예를 들어, 5000 평방 피트의 공간에는 3000 평방 피트의 식사 공간과 2000 평방 피트의 주방이 있습니다. 200 석으로 각 손님에게 약 15 평방 피트를 제공합니다. 다음은 상품 수령, 재고, 건조 보관, 준비, 요리, 요리, 욕실 및 직원 탈의실을 위한 공간을 포함하는 레스토랑 주방 평면도의 CadPro의 예입니다. 덴버에있는 아카풀코의 멕시코 레스토랑에서 아래의 예, CO는 둥근 좌석과 레스토랑의 뒷면에 파티오가 있습니다. 파티오에는 식당보다 적은 7개의 테이블이 있으며, 식당과 욕실에서 가깝습니다. 헨더슨과 노스 라스베이거스는 인구가 100,000명 이상인 미국에서 가장 빠르게 성장하는 상위 20개 도시 중 하나입니다. 라스베이거스 북동쪽 65마일(105km) 떨어진 메스키트(Mesquite)의 시골 공동체는 1990년과 2000년대에 마이크로폴리탄이 성장한 예입니다. 라스베이거스 외곽의 인디언 스프링스와 서치라이트 와 같은 다른 사막 도시들도 성장세를 보이고 있습니다. 브라이트허브(BrightHub)의 아래 예에서 직원 숙소는 식당 바로 밖에 있으며 주방 바로 옆에 있습니다.

방에는 문이 있으므로 직원들은 뒤에서 연기를 피우기보다는 사적인 대화를 나눌 수 있습니다 (비록 이것이 습관을 멈출 것이라고 약속하지는 않습니다). 대부분의 주요 도시와 달리 라스베이거스의 30일 버스 패스는 고정 된 월별 기간 (예 : 1 월, 2 월 등)이 아닌 첫 번째 사용 날짜와 시간으로부터 30 일 연속으로 운행됩니다. 손님들이 주방을 거닐거나 직원들이 식당을 돌아다니며 화장실을 이용하도록 요구하지 않고 항상 화장실에 쉽게 접근할 수 있도록 하십시오. 위의 예는 Pho 레스토랑입니다. 욕실은 컴퓨터 스테이션 옆에 자리잡고 있으며, 노점과 휠체어 이용을 위한 충분한 공간을 제공합니다. 스트립의 어떤 부분에서 시작에 따라, 시내는 그리 멀지 않습니다. 예를 들어 윈에서 프리몬트 스트리트는 5k 도주 또는 3.2 마일 떨어져 있습니다. 그러나 벨라지오에서, 그것은 4.4 마일, 말에서 시내 여행 하는 동안, MGM 그랜드 거의 것 5 그리고 1/2 마일. “책을 표지로 판단하지 마십시오”는 꽤 관용구이지만 레스토랑에는 실제로 적용되지 않습니다.